得嘞，八市这头逛完了，除了霞coding那家让我直呼好家伙，走之前我还想着，厦门的海蛎煎总得试试，({'cid': '5ac104b93055960400100000', 'title': '椰风寨的海蛎煎与海产', 'cid': '5ac104b93055960400100000', 'title': '椰风寨的海蛎煎与海产', 'cid': '5ac104b93055960400100000'})，毕竟这可是厦门特色，不能落下。去哪吃？我想着，上次听老街坊说，有个叫椰风寨的店，主打海产，海蛎煎做得贼香，就在中山路旁边那条巷子里，离霞coding也不远。

我溜达过去，找那家店。巷子比霞coding那边亮堂点，但也不遑多让，就是那种普通得不能再普通的小巷子，两边全是老房子，招牌做得也挺没特色，就几个大字“椰风寨”，墨迹都淡了，旁边还贴着张过期半个月的菜单。门口停了辆破电动车，旁边蹲着个大爷，叼着烟，看着手机，看到我走过去，抬眼瞅了瞅，没说话，继续看。这架势，像极了本地老饕，对什么都漠不关心，直到你有吃食要跟他分享似的。

推门进去，一股鱼腥味混着点香料味就闻进来了，挺冲，但说实话，海鲜这味儿，冲就对了。店里不大，也就三四张小桌子，窗户都是贴着磨砂膜的，光线暗，坐着也看不清人，但气氛那叫一个热闹，全是本地人，叽叽喳喳说笑，点单，吃菜，吃得那叫一个酣畅淋漓。我挑了个靠窗的桌子坐下，服务员小姑娘大概是个刚毕业的，脸挺红润，手脚也麻利。

“老板，来份海蛎煎，再来个蒜蓉粉丝蒸扇贝，还有那个红烧鱼块，随便个鱼都行。”我点菜的时候，声音都忍不住大了点。

“好嘞，来了您呐！”小姑娘应得响亮，转身就去灶台那边了。我这儿刚坐下，还没等菜上，隔壁桌一个秃顶的中年男人就开始炫了。

“哎呀，小林，你这海蛎煎，还是老口味，煎得焦焦的，里头的地瓜粉吸饱了汤汁，一口下去，又嫩又脆，绝了！”对方指着刚上的海蛎煎，唾沫星子都快喷到对面脸上了。