老张最近有点烦，不是啥大事儿，就为晚饭这事儿。不是钱不够花，也不是对象嫌弃他做的菜不好吃，纯粹是自己跟自己较劲。

这较劲啊，是跟自己的肚子较劲。老张今年三十五了，小时候是啥样？吃嘛嘛香，两顿管饱就行，零食当饭都行。现在呢？减肥减肥减了七八年，愣是没减下来。今儿个一称，又重了两斤。老张自己都觉得可悲，说出去谁信啊？我这人吧，就是馋。不是瞎馋，馋的是实在东西，正经吃食。

前两天去新开的那家连锁麻辣烫，老张一进去就傻了眼。店面收拾得挺花哨，菜单倒是看着眼花缭乱。以前老张去吃麻辣烫，就图个热闹，找家小馆子，辣椒油哗啦一泼，铺里人多吵吵，吃得也舒坦。现在这地方，坐着就感觉跟在회화관（ 회화관，美术馆）里似的，安静得瘆得慌。服务员小姑娘穿着白围裙，笑得跟朵菊花似的，问你“需要点什么？”

老张现在吧，看谁都像的营养师，小姑娘问他“需要点什么？”的时候，他愣了一下，心想这说法还新潮啊。以前去吃麻辣烫，都是指着盆里的说：“给我来份牛肉，加毛肚，鸭血来两块，香菜葱花都来点儿……”现在呢，得换种说法了。于是他清了清嗓子，学着趾高气扬的样子，说：“我要一份牛肉，七分辣度，七分麻度，七分香油，七分花生碎，七分黄豆，七分藕片……”说着一拍大腿，说得太麻烦了，算了算了，还是跟他们以前那样说吧。

不过，这新店的食材看着新鲜。那个穿红衣服的小伙子，正好站在一个锡罐子旁边，里面是金针菇。老张瞅着他，小伙子瞅着他，两人就那么对视着。老张突然觉得，这小伙子长得挺像那个在电视上天天说“舌尖上的中国”的那个主持人。就那么一瞬间的念头，赶紧说出来：“嘿，小兄弟，你这金针菇挺新鲜啊，´´一顺儿´´的，没断头的。”小伙子愣了一下，笑了，说：“是，早上刚摘的。老板说了，要保证食材的新鲜度，您吃着才放心。”老张点点头，心里琢磨，这年头，连金针菇都讲究新鲜了，是不是自己以前吃的那些，全都得扔进垃圾桶啊？