“哟，张哥，大驾光临啊！”李记烧饼铺里一群人眼尖，立马都围了上来，嗡嗡嗡地议论个不停。张大山心里火气腾腾，面上却堆起笑，拱手道：“老李，今儿个来，没别的意思，就是想看看你这老字号，最近可是越来越火爆了啊！

这火爆，张大山是看在眼里，记在心里。自家那铺子，自从那蒸饭锅一出来，生意是好了个不止一星半点。街坊邻居都抢着来买，连带着他这烧饼都跟着沾光，卖得比往年好了不少。可这高兴劲儿还没过，李记那边就借着这热度，硬是把生意做到了他头上。

“张哥客气了，客气了！”李掌柜满脸堆笑，亲自给张大山递上一杯热茶，“您可是咱们街坊口中的能人，您来，定是有事相帮！”

张大山喝了一口茶，心里那股火气更盛了。他张大山，也是个懂生意的人，知道这李记为何突然找上门来。无非就是看中了他家蒸饭锅的火候，想挖墙脚，学个门道。可他张大山，岂是那么容易就能打动的？

“老李啊，我可是听说了，你最近可是请了个高人，专门研究我这蒸饭锅的？”张大山话锋一转，故意阴阳怪气地问道。

李掌柜脸色微变，刚想开口解释，却被张大山抬手打断：“得了，老李，我知道你心急。但生意场上的事儿，急不得。我张大山，可不是那么好欺负的。”

他顿了顿，接着道：“我开了这铺子，本来就是为了养家糊口。可你们倒好，眼红我的生意，想学我的手艺，这事儿，我可得好好想想。”

李掌柜 faces微微一沉，但面上却依旧保持着笑容：“张哥，我不是那个意思。我李记，开店这么多年，靠的是良心和信誉，从来不会做那些偷鸡摸狗的事情。”

“哼，那我就放心了。”张大山话锋一转，“不过，想要我这蒸饭锅的火候，可得看你有没有那个本事了。”

他起身打了个哈哈，转身便走。李掌柜追到门口，却只看见张大山已经走远了。他站在原地，眉头紧锁，心里暗自思忖。

这天，张大山回到家，心里还在琢磨着李记的事儿。他突然想起，自己这蒸饭锅，虽然火候独到，但终究是凡物。要想在这大唐立足，光靠这个还不够。