简介
“一碗长寿面”这名字就透着一股子烟火气,讲的就是老马家的红烧长寿面,活色生香的。老板老马手艺绝,一口老汤熬出半条街的香气。小说就讲这事,市井里的家长里短,邻里纠纷,人情冷暖,全在这碗面里了。
第三章 过往的客人
老马正擦着桌子,忽然门口“噔噔噔”跑进来个穿校服的小姑娘,后头还跟着个穿西装的大叔,急匆匆的,像要去赶火车似的。小姑娘脸蛋红扑扑的,喘得倒吸冷气,一进门就喊:“马叔,马叔,我来了!”
老马抬头一看,乐了:“哟,小莉来了!今儿个带啥好吃的来了?”
那小姑娘约莫十五六岁,正是爱撒娇的年纪,咧嘴一笑,掏出个塑料袋:“马叔,妈不让我出门,偷偷给我找的!”说着就把袋子里露出来的半截烧鸡翅膀往桌上一顿。
西装大叔跟在后面,一边解皮带一边说:“老马,今儿个我替小李给妈祝寿,她一碗长寿面,别的什么不要。”大叔说着话,眼神往店里扫了扫,最后落在我那口用了二十多年的铜锅上,嘴角咂摸了一下。
老马家这长寿面馆子,开了十几年了。最早就是老马一个人,后来小莉的妈妈在旁边炸油条,再后来小莉也来了,帮忙打打下手。小李,就是小莉的弟弟,今年刚大学毕业,在城里银行上了班。
“来了您呐,坐坐坐,面马上就Cook了!”老马招呼着,麻利地给两人倒了杯茶。
那烧鸡翅膀是正宗的农家土鸡,皮烂肉嫩,香气扑鼻。小姑娘一边啃着翅膀,一边跟老马嘟囔:“马叔,我妈说,她小时候最馋您这面了,一激动就容易拉肚子,就喜欢吃您这面条筋道。”
老马嘿嘿一笑:“那是,我妈传的手艺,就是图个实在。”顿了顿,他问,“小莉,你爸呢?”
“跟我妈去公园跳广场舞呢!他天天指望我请客,恨不得把我卖喽!”小莉撇撇嘴,又埋头啃烧鸡。
老马给两人盛了两碗长寿面。这面是他亲手擀的,碱水面,手擀的,劲道得很。汤是老汤,一天天的吊着,越养越鲜。面条下面卧着两个荷包蛋,上面撒着翠绿的葱花和红亮的辣椒油。
那西装大叔,就是小莉的爸李建国。当年他刚结婚那会儿,老马就给他媳妇儿煮过这长寿面,当时他还是个连不上岸的国企小职员。谁承想时来运转,后来发了点小财,成了家立业,日子越过越红火。
“那年头,一碗你这么煮的面,得卖我一个月的工资哩!”李建国夹起一筷子面,吹了吹热气,放进嘴里慢慢嚼,“现在想尝尝,也得花钱!








