老王村这地方，说实话，是真穷。除了土路就是泥坑，连棵像样的大树都少见。村里人大部分都去城里打工了，剩下些老人孩子，守着几亩薄田过日子。我这儿刚来，人生地不熟的，总不能光靠那点吃的过日子吧？得找个事干。

我在屋里转悠了半天，瞅着那小院儿，忽然灵光一闪。对啊！卖烧饼！咱可是武大郎，这手艺不能丢了。虽然现在不是宋朝，但卖吃的总没人嫌弃吧？

说干就干。我找出那根旧擀面杖，又到隔壁老李家借了个小煤炉子。老李是个驼背老头，眼神不太好使，但人倒是实诚，问了问借炉子干嘛，我支支吾吾说取暖。他眯着眼看了我半天，才嘟囔了一句：“行吧，小心着火。”就把炉子推过来了。

煤球这东西，跟古代的炭火可不一样。我搭了半天炉子，才弄明白这个得用火柴先点引火柴，然后慢慢加煤球。折腾了俩钟头，那炉子才算有气无力地喘上了气儿。我这心里直骂娘，早知道还不如用柴火呢。

面活好了，我得试试这手艺还灵不灵。按照记忆里的法子，加了碱，揉了揉，贴到炉膛里。可这炉子忒邪门，要么一面糊了，要么还没熟透就塌了。第一炉烧饼，不是黑的就是瘪的，还有个直接炸开了花，跟个小太阳似的粘在炉壁上。

我研究了好一阵子，才发现问题。这煤炉子太浅，火力又冲，跟宋朝那土炉子差老鼻子去了。得想个法子，把炉子改造一下。我跑去找村里木匠老刘商量。老刘是个光棍，住在村头的小破屋里，见我去了，二话不说就把他珍藏的几块破铁皮都翻出来了。

“你小子要干什么？”老刘一边叮叮当当地给我比划，一边吸溜着口水，“想支个摊儿卖烧饼？”

我赶紧点头：“是啊，刘叔，您给提提意见呗。”

老刘吧嗒了几口烟，掐了掐我的面：“你手艺还行，就是这炉子得改改。我给你做个小炉膛，再弄个铁盖子，用煤球也能出点花样。”他说话不利索，但手上功夫还真不赖。我俩凑一块儿，乒乒乓乓捣鼓了大半晌，总算焊了个勉强能用的小炉子出来。老刘说：“行了，瞅着也像那么回事了。明天去了城里，可别让人砸摊子啊。