“咔嚓”一声，锅里五花肉炸得干脆，油花飞溅，阿哲赶紧用锅铲搅了搅。我凑近了点，手里还端着刚烤好的红薯，刚咬了一口，烫得直吸气。

“慢点吃，小心烫。”阿哲从厨房里探出头，白衬衫下摆有点皱，头发也有些油，但那笑容，嘿，比炸好的肉还香。

“知道啦，饿死我了。”我扒拉两口红薯，把剩下的肉全塞进嘴里，“今晚吃什么？”

“宵夜啊，你猜？”阿哲眨眨眼，嘴角咧得老大。

“猜？不就是炸肉吗？”我挑眉。

“人多力量大，一人一口，不够再来。”他笑嘻嘻地往我嘴里塞一块肉，烫得我“嘶”地缩回脖子，“哎呀，给你，烫到你了。”

“没事，你那肉不烫，是你手烫。”我接过肉，嚼着含混不清地说，“下次小心点。”

“知道了知道了，手艺是在是越来越好了。”阿哲嘿嘿笑，转身继续炸肉，“不过你得先洗碗，不然别吃。”

“凭什么？谁规定做饭的就得洗碗？”我嘴硬。

“古时候不就有一句话嘛……”他拖长音调，故意卖关子。

“什么？”

“做饭的洗碗，洗碗的拖地，拖地的……”他顿了顿，引起我的好奇，“在吃。”

“什么玩意儿！”我噗嗤笑出来，“你这人真是……”

他没接话，自顾自地舀肉，油星子依旧不时溅起。我看着锅里滋滋作响的肉，突然觉得，这人啊，真是怪怪的。明明嘴上嫌弃，手却偏偏伸过来抓了一块肉塞给我。好像……好像不管我怎么骂他都无所谓似的。

“还没完哦。”阿哲把最后一盘肉捞出来，沥了沥油，端上桌，“这个给你，惊喜。”

我看着桌子中央盘子里金黄酥脆的肉，又看了看阿哲，他眼睛弯成月牙，嘴角微微上扬，阳光透过窗户照在他脸上，晃得我眼睛都有些花了。

我咬了一口肉，又香又脆，还带着点焦香，咸淡刚刚好。嗯，真好吃。

“怎么样？是不是很香？”阿哲得意地问。

“是吧是吧， hand made 的嘛。”我嘴上说着，手却不争气地又抓了一块，“这炸肉的技术，越来越好了。”

阿哲愣了一下，随即笑了：“那是因为……”

“因为多练了呗，熟能生巧。”我抢话，心里却有点说不出来的感觉。