老王叼着烟，手指在吧台上磕了磕，没说话。兄弟在那头还在那儿嚷嚷：“对啊，你看他，就一个穷屌丝，天天蛋炒饭、蛋炒饭，结果搞得自己都胖了……”

“行了行了，你这是在给我念段子呢？”老王摆摆手，“得了，挂了啊，明天还有活儿呢。”

手机“啪”地挂了。老王吐了个烟圈，眼神飘忽，心里头兄弟说的那主角，嘴上不承认，心里头却跟针扎似的痒痒。普通上班族，为了娃，琢磨蛋炒饭，结果搞得风生水起。老王自己就是个厨师，虽然不是什么大厨，但在这种小馆子混了小十年，什么菜没见过？天天就是炒炒煎煎炸炸，油腻得跟猪刚洗完澡似的。

他自个儿就有一个外号，叫“老油条”。这外号不是白叫的，脸上的油光，头发上的油汗，还有那永远也擦不干净的菜刀，都是铁证。老婆老早就抱怨他，说他活得像个陀螺，除了锅就是灶，人前人后都没啥形象。

挂了电话，老王走到厨房，拿起个干净的碗，开始在砧板上忙活起来。不是给别人做饭，是给自己。昨晚孩子他娘视频，说幼儿园明天要开家长会，她临时走不开，想让老王去。孩子磨叽了半天，最后小家伙小声说：“爸，我是不是要穿那件新衣服？”

老王心里咯噔一下。那件新衣服是上个月他给买的，当时孩子还嚷嚷着要跟隔壁小明穿一样的，老王嫌人家穿得土，没同意。这回，孩子自己提了，没理由不穿啊。

“得，晚上回去赶紧整点好吃的。”老王心里想。

蛋炒饭翻炒着，锅气氤氲。老王下手挺麻利，盐放多了，补救了一下；葱不够香，又撅根新葱下去炒香。炒了半晌，看着碗里那堆金灿灿的玩意儿，他突然笑了。

蛋炒饭，谁不会炒啊？随便抓两把米，搅和搅和，打个蛋，放点葱，炒炒就完事儿了。可老王琢磨着，这主角，就靠一盘蛋炒饭，也能混出名堂。他拿起个勺子，尝了尝。嗯，味道还行。米是上次买的珍珠米，又糯又香。蛋是刚买的新鲜的，滑溜溜的。

“要是再……加点……”老王脑子里灵光一闪，“加点虾仁，你看行不行？”

想法一出来，就像开了闸的水，止都止不住。